• Home
  • Десерти
  • Найкращі у світі Брауні від Гордона Рамзі
Найкращі у світі Брауні від Гордона Рамзі

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Найкращі у світі Брауні від Гордона Рамзі

без сумнівів !

Кухня:

Кожен шеф-кухар переконаний, що тільки йому відомий рецепт найкращих брауні. Ми знаємо, що наші брауні - то райська насолода! Спробуйте і переконайтесь.

  • 60 хв
  • Порції: 10
  • Середній

Ingredients

Подробиці

Share

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму 30х23 см змастіть маслом і застеліть пергаментом.
2. Подрібнений шоколад і масло кубиками викладіть у жароміцну мисочку і поставте на водяну баню. Розтопіть масло і шоколад, регулярно помішуючи.
3. Охолодіть шоколад, введіть в нього цукор, збиваючи масу вінчиком. Додайте яйця та ваніль, ретельно розмішайте все лопаткою.
4. Сіль розмішайте з борошном, додайте в рідку масу, знову перемішайте. Можна додавати ягоди(заморожена смородина 50-100 г по вашому смаку). Тісто викладіть у форму і розрівняйте поверхню.
4. Випікайте протягом 35-40 хв( з усіх боків Брауні мають стати хрумкими, а серединка – залишитися м‘якою).
5. Якщо хочете додати шматочки шоколаду, дістаньте Брауні з духовки через 20 хв, встроміть шматочки шоколаду в тісто. Знову поставте в духовку.
6. Поставте форму на металеву решітку і охолодіть. Перед подаванням наріжте квадратиками. Охолоджені Брауні можна зберігати у щільно закритому контейнері до тижня.

previous
Морквяний пряний кекс
next
Профітролі з мусом із фенхелю та лососем
previous
Морквяний пряний кекс
next
Профітролі з мусом із фенхелю та лососем

3 Коментарів Приховати коментарі

Додати коментар