https://hard-rock.kitchen

Home
Печиво
Печиво АНЗАК

Start Reading Mode

min

83 8

Інгредієнти

КІЛЬКІСТЬ ПОРЦІЙ:

	150г Вівсяні пластівці
	150г Кокосова стружка
	200г Борошно пшеничне
	200г Цукор
	200мл Вода
	200г Масло вершкове
	10г Сода
	10г Мед

Печиво АНЗАК

Name: Печиво АНЗАК
Yield: 6 Servings
Cuisine: Австралія
Ingredients: Вівсяні пластівці: 150г; Кокосова стружка: 150г; Борошно пшеничне: 200г; Цукор: 200г; Вода: 200мл; Масло вершкове: 200г; Сода: 10г; Мед: 10г

Печиво з багаторічною історією, смак якого будуть пам'ятати всі ваші гості.

Кухня:

Австралія

Історія печива пов'язана з австралійським та новозеландським армійським корпусом - "АНЗАК", створеним у Першій світовій війні. Печиво розсилали дружини військовим за кордон, а оскільки інгредієнти довго зберігались - печиво вдало транспортували морем.

30 хв
Порції: 6
Легко

Ingredients

150г Вівсяні пластівці
150г Кокосова стружка
200г Борошно пшеничне
200г Цукор
200мл Вода
200г Масло вершкове
10г Сода
10г Мед

Подробиці

1. Всі сухі інгредієнти змішуємо у великій ємності.
2. Розтоплюємо масло до рідкого стану.
3. Гасимо соду гарячою водою, змішуємо з маслом, додаємо мед.
4. Вливаємо рідину в суху суміш і замішуємо середньої густоти тісто, щоб всі інгредієнти були вологі і ліпились в кульки. Можна додавати небагато додаткової води, якщо тісто буде сухе.
5. Формуємо печиво, приблизно 24 шт. і випікаємо при температурі 175 градусів до золотистого кольору.