Ingredient: Розтоплене масло (Beurre noisette)

1. Покладіть масло в сотейник та доведіть його до кипіння. Топіть на невеликому вогні, поки не випаде осад і масло стане золотистого кольору. Відставте його і охолодіть, але не дайте...