Щоб зробити ідеальне флорентійське печиво - потрібно знати декілька секретів. Знати які мають бути форми для випікання, який обрати шоколад для глазурування.
1. Творог перебиваємо в фудпроцесорі або перетираємо через сито. 2. Фініки очищуємо, теж перетираємо і додаємо до творогу. 3. Жовтки розтираємо з медом до однорідної маси і додаємо до творогу....
Медовик був створений в 19-му столітті, щоб вразити царську особу. В наші часи теж можна вразити цим десертом, обравши якісні продукти, суперовий рецпт та секретні інгредієнти.