Є багато способів приготування корисних гарнірів з моркви - один із них Пікантна морква. Спробуйте приготувати цей і він буде періодично у вашому раціоні.
Тісто на Вертуту робимо так: Замішуємо тісто та залишаємо його відпочити на 30 хв. Ділимо тісто на 3 рівні частини. Максимально тонко розтягуємо першу частину ( прибл 120 см на 120 см) і викладаємо на тканину. Перший шар змащуємо олією за допомогою силіконового пензлика. Другу частину робимо такою ж по...
Процес темперування шоколаду полягає в тому, щоб розтопити шоколад, нагріти його до певної температури, потім охолодити і знову трохи нагріти. Розглянемо один із методів темперування, а саме “Швидке Темперування”. Запам’ятайте! Температура плавлення молочного шоколаду не повинна перевищувати 45-50 С. Отже. Візьмемо 500 гр шоколаду. 2/3 цього шоколаду покладемо в скляну...
Щоб зробити ідеальне флорентійське печиво - потрібно знати декілька секретів. Знати які мають бути форми для випікання, який обрати шоколад для глазурування.
1. З’єднуємо всі інгредієнти окрім рослинної олії в чаші міксера, та замішуємо на 1 швидкості на протязі 5-7 хвилин. 2. Коли всі інгредієнти добре перемішаються – додаємо рослинну олію і продовжуємо заміс ще 5 хвилин. 3. Формуємо кульки, робимо в них руками отвори в серединці і розтягуючи тісто, робимо бублики....
1. Налийте в сотейник 2/3 молока, додайте кукрудзяне борошно, сіль і вершкове масло. 2. Поставте на невеликий вогонь і нагрівайте суміш напротязі 10 хвилин, безперервно перемішуючи вінчиком, до отримання консистенції поленти. Після цього залиште суміш охолоджуватись. 3. В великій мисці збийте жовтки до однорідного стану. 4. В іншій мисці розчиніть...
1. Відварити замочений на декілька годин в холодній воді Нут. 2. Подрібнити в фудпроцесорі стаціонарного блендера разом з петрушкою, тахіною, зірою, часником, сіллю. 3. Сформувати руками кульки вагою 10-15 грам. 4. Кульки Фалафелю можна приготувати у фритюрі або запекти на листі пергаменту при температурі 175 С до золотистого кольору. 5....
Тахіна 1. Потрібно взяти свіжий кунжут і перемолоти його на млинок або кавомолку. 2. Блендером змішати всі інгредієнти до пастоподібного стану. 3. Можна зберігати в холодильнику на протязі 2-х діб і використовувати як окремий соус до салатів. Хумус 1. Найперше, що потрібно зробити – замочити Нут на декілька годин в...
