https://hard-rock.kitchen
Cuisine: Франція
Кіш з курочкою, зеленим горошком та сиром
Готуємо тісто: 1. Змішуємо вінчиком всі сухі інгредієнти. Натираємо на терку або ріжемо ножем замерзле масло. 2. Розтираємо швидко пальцями борошно з маслом до дрібної крихти. 3. Додаємо молоко або...
Тарти з заварним кремом
Пісочне тісто вперше почало використовуватись з 1550 року, приблизно через 200 років після винайдення пирогів.
Фінансьє з Матча та Фундуком
1. Покладіть масло в сотейник та доведіть його до кипіння. Топіть на невеликому вогні, поки не випаде осад і масло стане золотистого кольору. Відставте його і охолодіть, але не дайте...
Профітролі з мусом із фенхелю та лососем
Профітролі можна використовувати в приготуванні закусок частіше, ніж в десертах.